Home / Yemek Tarifi / Girit mezesi

Girit mezesi

 

girit mezesi ile ilgili görsel sonucu

Yapılışı oldukça kolay olan bu meze her yemeğin yanına oldukça yakıştığı gibi kahvaltı sofralarınızı da süsleyebilir. En önemli püf noktası ne kadar çok peynir çeşidi kullanırsanız tadı o kadar lezzetli olacaktır.

Malzemeler :

1/2 kalıp ezine peyniri ya da tam yağlı beyaz peynir.

1/2 kalıp süzme peynir

1 su bardağı lor peyniri

4 – 5 diş sarımsak ( isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir )

1 su bardağı kıyılmış ceviz.

Yeteri kadar zeytinyağı ve tuz.

Süzme yoğurt ( kıvamını ayarlamak için )

Yapılışı : Yarım kalıp peynirinizi isterseniz rendeleyin isterseniz de bir çatal yardımı ile  iyice eziniz. İçine süzme peyniri ve lor peyniri de  ekleyerek ezme işlemine devam ediniz. Ardından kıyılmış cevizi , doğranmış sarımsağı  , zeytinyağı ve tuzu ilave ederek karıştırınız. Normalde koyu bir meze oluyor fakat çatalı içinde döndüremeyecek bir kıvamda ise biraz süzme yoğurt ve tekrar zeytinyağı ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.

 

** Kahvaltılık olarak hazırlayacaksanız sarımsak ilavesi yapmamanızı öneririz.

Afiyet Olsun ….

About siyahinci

Ayrıca kontrol ediniz

Acılı ezme

Tüm yemeklerin yanına kolayca servis yapabileceğiniz masamızın olmazsa olmazlarından acılı ezme.. 2 adet domates 1 …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *